الرئيسيةالمنشوراتبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» قد تكره السينابون بعد أن تعرف تلك المعلومات
أمس في 17:10 من طرف نوراي

» الملح خطر أم ضرورة للإنسان؟
الأربعاء 15 أغسطس 2018 - 20:51 من طرف نوراي

» فضل لا حول ولاقوة الا بالله العظيم مهم جدا
الأربعاء 15 أغسطس 2018 - 20:18 من طرف نوراي

»  ممارسة الهوايات في منتصف العمر تقي من الخرف
الأربعاء 15 أغسطس 2018 - 19:12 من طرف نوراي

» التحكم في الذاكرة
الثلاثاء 14 أغسطس 2018 - 14:41 من طرف نوراي

» مَن وثق في نفسه لا يحتاج إلى مدح الناس له
الثلاثاء 14 أغسطس 2018 - 14:33 من طرف نوراي

» أكثر من اعجاز في قوله تعالى (سَنَسِمُهُ عَلَى الْخُرْطُومِ)
الإثنين 13 أغسطس 2018 - 22:30 من طرف نوراي

» سورة القلم
الإثنين 13 أغسطس 2018 - 20:49 من طرف نوراي

» سورة البقرة بصوت فارس عباد بجودة عالية جداجدا
الإثنين 13 أغسطس 2018 - 19:17 من طرف نوراي

المواضيع الأكثر شعبية
غرف نوم أطفال جميلة وغريبة
جلسات على البحر
فنجان قهوة وزهور
عدد الكروموسومات في النمل والنحل والعنكبوت
علاج ضغط الدم المرتفع في خمس دقائق بدون أدوية
الركبة أكبر مفصل في الجسم البشري
شاي وقهوة على البحر
تشريح الدماغ والمخ بالتفصيل
وفي أنفسـكم أفــلا تبصــرون ..الدماغ
تشريح الأذن
المواضيع الأكثر نشاطاً
سورة الأنبياء
معجزة خلق الأنسان
** الإعجــاز اللغوي في القرآن الكريـــم **
سورة الحجرات
(3)القوة الخفية للعقل الباطن - كيف تطلق العنان لقوة العقل الباطن
(1)القوة الخفية للعقل الباطن - كيف تطلق العنان لقوة العقل الباطن
وفي أنفسـكم أفــلا تبصــرون ..الدماغ
افكار الشفاء الذاتي بعد الله سبحانه و تعالى الشافي المعافي اكثر من تسعين 90 فكره تساعدك على الشفاء
وفي أنفسكم أفلا تبصرون الدماغ
مجموعة فيديوهات رائعة لأجمل الفراشات في العالم

شاطر | 
 

 بعد 77 عاما من الغموض.. هذه "الخلطة السرية" لدجاج كنتاكي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوراي



المساهمات : 1323
تاريخ التسجيل : 02/12/2017

مُساهمةموضوع: بعد 77 عاما من الغموض.. هذه "الخلطة السرية" لدجاج كنتاكي    الخميس 7 يونيو 2018 - 10:57

يحتفظ مطعم كنتاكي منذ حوالي 77 عامًا بسر وصفة الدجاج المقلي، الذي يقدمه للمترددين عليه حول العالم.
جرت العديد من المحاولات لمعرفة سر الخلطة والوصفة التي تحولت إلى علامة تجارية مستعصية.


الآن فقط كشفتها صحيفة "شيكاغو تريبيون"، بعد عثورها على ملاحظات مكتوبة بخط يد الزوجة الثانية للعقيد "ساندرز"، صاحب الخلطة التجارية.
الوصفة الأصلية مكونة من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل، وتتضمن التالي:
المقادير:
كوبان من الطحين

2/3 ملعقة طعام ملح
½ ملعقة طعام زعتر ناشف
½ ملعقة طعام ريحان مجفف
1/3 ملعقة طعام مردقوش مجفف
ملعقة طعام ملح الكرفس
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملعقة طعام خردل بودرة
4 ملاعق طعام بودر وفلفل أحمر حلو مجفف
2 ملعقة طعام بودرة الثوم
ملعقة طعام زنجبيل مطحون
3 ملاعق طعام فلفل أبيض مطحون
كوب من الكريما القليلة الدسم
بيضة مخفوقة
دجاجة مقطعة
زيت للقلي
اخلطي البهارات والطحين معًا في وعاء واحد
اخلطي اللبن والبيضة في وعاء آخر، وانقعي الدجاج في هذا الخليط لمدة 20- 30 دقيقة في حرارة الغرفة
اخرجي الدجاج من الوعاء واتركيه ليتصفى قليلاً. اغمسي الدجاج في خليط الطحين والبهارات بحيث يغطيه تمامًا واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة أخرى
ضعي الزيت في وعاء سميك وعميق ودعيه يسخن إلى درجة حرارة لا تزيد عن 347 درجة فهرنهايت، باستخدام مقياس الحرارة، واقلي قطع الدجاج لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. وقلبيها مرة واحدة فقط.
ارفعيها عن النار وضعيها على صحن مغطى بورق المطبخ لامتصاص الدهن الزائد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nouray.com/
 
بعد 77 عاما من الغموض.. هذه "الخلطة السرية" لدجاج كنتاكي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نوراي :: المطبخ وأكلات مختارة-
انتقل الى: