فَاصْبِرْ إِنَّ وَعْدَ اللَّهِ حَقٌّ وَاسْتَغْفِرْ لِذَنْبِكَ وَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ بِالْعَشِيِّ وَالإِبْكَارِ

    بيتزا مارجريتا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

    avatar
    نوراي

    المساهمات : 2357
    تاريخ التسجيل : 02/12/2017

      بيتزا مارجريتا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  Empty بيتزا مارجريتا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

    مُساهمة من طرف نوراي في الأحد 2 ديسمبر - 18:31

    بيتزا مارجريتا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
      بيتزا مارجريتا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  BBQeYgn
    2 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة زيت
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    ماء للعجن
    2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    كوب جبنة موتزاريلا
    نصف كوب جبنة شيدر
    نصف كوب جبنة قريش
    ربع كوب زيتون أسود حلقات
    الصوص
    2 كوب عصير طماطم
    ملعقة صغيرة زعتر جاف
    ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة زيت
    ملح
    فلفل أسود
    طريقة التحضير:
    يخلط عصير الطماطم مع الزعتر والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود
    يقلب الخليط على النار حتى يتسبك نصف تسبيكة
    يخلط الخميرة والسكر والقليل من الماء وتترك لمدة حوالى 15 دقيقة
    يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والملح
    يمكن إضافة القليل من الزعتر
    يضاف الزيت وخليط الخميرة الفورية
    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
    تغطى العجينة وتترك لتتخمر
    تفرد العجينة بالنشابة وتوضع في صينية بيتزا
    تخرم العجينة بالشوكة
    يضاف الصوص على العجينة
    يضاف على الوجه الجبنة الشيدر والقريش والزيتون
    تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه
    توضع في الفرن حتى تمام النضج

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 26 مايو - 23:30