سَنُرِيهِمْ آيَاتِنَا فِي الْآفَاقِ وَفِي أَنفُسِهِمْ حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَهُمْ أَنَّهُ الْحَقُّ ۗ


    شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

    avatar
    نوراي

    المساهمات : 2308
    تاريخ التسجيل : 02/12/2017

    شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم   Empty شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

    مُساهمة من طرف نوراي في 2019-01-18, 19:37

    حضري وصفة شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم  
    شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم   BBSjejf
    المقادير:
    250 جم صدور دجاج مخلية.
    ماء بصلة واحدة.
    ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
    ½ كوب شرائح مشروم.
    2 كوب مرق دجاج ويمكن استبدالها بـ 2 كوب ماء مذاب فيه 2 مكعب من مرق الدجاج الجاهز.
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
    وعلبة صغيرة كريمة طهي.
    زعتر.
    ملعقة دقيقة.
    ½ كوب ماء.
    طريقة التحضير:
    1- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة، وتتبل بماء البصل، والملح، والفلفل الأسود لمدة 20 دقيقة على الأقل.
    2- في مقلاه عميقة تقدح ملعقة السمن أوالزبدة وتضاف قطع الدجاج "بدون ماء التتبيله إلى السمن مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي.
    3- يضاف المشروم للدجاج ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف المرق إلى الخليط مع رشة القرفة والزعتر، ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
    4- تضاف كريمة الطهي، والملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
    5- تذاب ملعقة الدقيق في نصف كوب الماء، وتضاف للخليط ويقلب ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا.

      الوقت/التاريخ الآن هو 2019-04-24, 20:46